{"id":191,"date":"2021-12-13T15:36:40","date_gmt":"2021-12-13T14:36:40","guid":{"rendered":"http:\/\/loutchappe.it\/?page_id=191"},"modified":"2026-01-07T16:58:22","modified_gmt":"2026-01-07T16:58:22","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/trattoriadaale.it\/?page_id=191","title":{"rendered":"men\u00f9"},"content":{"rendered":"

Men\u00f9<\/h1>\n
\n

Alla Trattoria da Ale, <\/span>trattoria tipica nel centro di Torino<\/span>, si possono gustare cucina piemontese autentica<\/span> e piatti della tradizione.\u00a0Il men\u00f9 include anche proposte di cucina mediterranea e internazionale<\/span>, secondo la stagionalit\u00e0.<\/o:p><\/p>\n<\/div>\n

ANTIPASTI – APPETIZER<\/h2>\n
\n
    \n
  • \n

    Tris di Ale<\/h3>\n

    16.00 \u20ac<\/p>\n

    \n

    Tomini verdi e rossi, crostini di acciughe, vitello tonnato
    Green and red tomini cheese, anchovy crostini and slices of veal<\/em>
    Tomini vert et rouge fromage, crostini aux anchois, tranches de veau<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

  • \n

    Tagliere misto di salumi e formaggi<\/h3>\n

    18.00 \u20ac<\/p>\n

    \n

    Salumi and cheese plat<\/em>
    Plate de charcuterie et fromage<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

  • \n

    Vitello tonnato alla piemontese<\/h3>\n

    12.00 \u20ac<\/p>\n

    \n

    Slices of veal with a tuna and caper sauce<\/em>
    Tranches de veau avec une sauce \u00e0 base de thon et c\u00e2pres<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

  • \n

    Terrina di peperoni con bagna cauda<\/h3>\n

    12.00 \u20ac<\/p>\n

    \n

    Bowl of pepper with bagna cauda sauce<\/em>
    Poivrons avec sauce de bagna cauda<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

  • \n

    Insalata di carne cruda piemontese con scaglie di parmigiano e valeriana<\/h3>\n

    14.00 \u20ac<\/p>\n

    \n

    Raw meat with salad, parmesan shavings and lettuce<\/em>
    Viande crue avec salade et cr\u00e8me de parmesan et salade<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

  • \n

    Tometta calda alla boscaiola con prugne, noci e miele<\/h3>\n

    13.00 \u20ac<\/p>\n

    \n

    Warm tometta with plums, walnuts and honey<\/em>
    Tomate chaude aux prunes, noix et mine<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

  • \n

    Flan di cardi con fonduta<\/h3>\n

    12.00 \u20ac<\/p>\n

    \n

    Cardi flan with fondue<\/em>
    Cardi flan avec fondue<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    \n

    PRIMI PIATTI – FIRST COURSES<\/p>\n<\/h3>\n

    \n
      \n
    • \n

      Agnolotti piemontesi al rag\u00f9<\/h3>\n

      13.00 \u20ac<\/p>\n

      \n

      Piedmontese agnolotti with meat rag\u00f9<\/em>
      Agnolotti du Pi\u00e9mont au rag\u00f9 de viande<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    • \n

      Gnocchi di patate con fonduta al raschera<\/h3>\n

      12.00 \u20ac<\/p>\n

      \n

      Potato gnocchi with Raschera cheese fondue<\/em>
      Gnocchis de pommes de terre \u00e0 la fondue de fromage Raschera<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    • \n

      Lasagne della Trattoria da Ale<\/h3>\n

      13.00 \u20ac<\/p>\n

      \n

      House-style lasagna<\/em>
      Lasagnes de la maison<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    • \n

      Risotto Carnaroli al castelmagno (min. 2 persone)<\/h3>\n

      15.00 \u20ac cad.<\/p>\n

      \n

      Carnaroli risotto with Castelmagno cheese (min. 2 people)<\/em>
      Risotto Carnaroli au fromage Castelmagno (min. 2 personnes)<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    • \n

      Rigatoni alla carbonara con guanciale croccante<\/h3>\n

      13.00 \u20ac<\/p>\n

      \n

      Rigatoni carbonara with crispy guanciale<\/em>
      Rigatoni \u00e0 la carbonara avec guanciale croustillant<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    • \n

      Spaghetti alla diavola<\/h3>\n

      12.00 \u20ac<\/p>\n

      \n

      Aglio, olio e peperoncino su letto di gorgonzola
      Spaghetti with garlic, oil and chili pepper on a bed of gorgonzola<\/em>
      Spaghetti \u00e0 l\u2019ail, huile et piment sur lit de gorgonzola<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    • \n

      Spaghetti alle vongole<\/h3>\n

      15.00 \u20ac<\/p>\n

      \n

      Spaghetti with clams<\/em>
      Spaghetti aux palourdes<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

    • \n

      Vellutata di piselli e burratina<\/h3>\n

      12.00 \u20ac<\/p>\n

      \n

      Cream of peas and burrata<\/em>
      Cr\u00e8me de pois et burrata<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      \n

      SECONDI PIATTI – MAIN COURSES<\/p>\n<\/h4>\n

      \n
        \n
      • \n

        Arrosto tradizionale della nonna al Barbera<\/h3>\n

        14.00 \u20ac<\/p>\n

        \n

        Traditional roast beef with Barbera wine<\/em>
        R\u00f4ti traditionnel au Barbera<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

      • \n

        Finissima di vitello impanata con rucola e pomodorini<\/h3>\n

        14.00 \u20ac<\/p>\n

        \n

        Breaded veal cutlet with arugula and cherry tomatoes<\/em>
        Escalope de veau pan\u00e9e avec roquette et tomates cerises<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

      • \n

        Entrec\u00f4te di fassona piemontese in padella<\/h3>\n

        25.00 \u20ac<\/p>\n

        \n

        Fassona Entrecote<\/em>
        Entrecote de Fassona<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

      • \n

        Coniglio di Carmagnola in \u201ccasseruola\u201d con olive taggiasche<\/h3>\n

        15.00 \u20ac<\/p>\n

        \n

        Braised Carmagnola rabbit with Taggiasca olives<\/em>
        Lapin de Carmagnola mijot\u00e9 aux olives Taggiasca<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

      • \n

        Sout\u00e9 di gamberoni alla moda dello chef *<\/h3>\n

        20.00 \u20ac<\/p>\n

        \n

        Prawns with brandy salt and pepper<\/em>
        Crevettes avec du sel de brandy et du poivre<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

      • \n

        Filetto di orata gratinata al limone *<\/h3>\n

        15.00 \u20ac<\/p>\n

        \n

        Baked sea bream fillet with lemon crust<\/em>
        Filet de dorade gratin\u00e9 au citron<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

      • \n

        Stinco di maialino caramellato al forno<\/h3>\n

        18.00 \u20ac<\/p>\n

        \n

        Caramelized pork shank baked in the oven<\/em>
        Jarret de porc caramelis\u00e9 cuit au four<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        \n

        PIATTI DI VERDURA – VEGETABLE DISHES<\/p>\n<\/h6>\n

        \n
          \n
        • \n

          Patate al forno<\/h3>\n

          5.00 \u20ac<\/p>\n

          \n

          Baked potatoes<\/em>
          Pommes de terre au four<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

        • \n

          Verdure grigliate<\/h3>\n

          6.00 \u20ac<\/p>\n

          \n

          Grilled vegetables<\/em>
          L\u00e9gumes grill\u00e9s<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

        • \n

          Insalata mista<\/h3>\n

          6.00 \u20ac<\/p>\n

          \n

          Mixed salad<\/em>
          Salade compos\u00e9e<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          \n

          DOLCI DELLA CASA \u2013 HOMEMADE DESSERTS<\/p>\n<\/h6>\n

          \n
            \n
          • \n

            Bon\u00e8t, tipico dolce piemontese<\/h3>\n

            5.00 \u20ac<\/p>\n

            \n

            Traditional Piedmontese chocolate bonet<\/em>
            Bonet au chocolat typique du Pi\u00e9mont<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

          • \n

            Tiramis\u00f9 classico della casa<\/h3>\n

            5.00 \u20ac<\/p>\n

            \n

            Classic homemade tiramisu<\/em>
            Tiramis\u00f9 maison classique<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

          • \n

            Torta di nocciole ricoperta di zabaione al Moscato caldo<\/h3>\n

            6.00 \u20ac<\/p>\n

            \n

            Hazelnut cake topped with warm Moscato zabaglione<\/em>
            G\u00e2teau aux noisettes napp\u00e9 de sabayon chaud au Moscato<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

          • \n

            Tarte Tatin con panna<\/h3>\n

            5.00 \u20ac<\/p>\n

            \n

            Tarte Tatin with whipped cream<\/em>
            Tarte Tatin avec cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

          • \n

            Sorbetto al limone<\/h3>\n

            5.00 \u20ac<\/p>\n

            \n

            Lemon sorbet<\/em>
            Sorbet au citron<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n

          • \n

            Torta di mele della nonna<\/h3>\n

            5.00 \u20ac<\/p>\n

            \n

            Grandma\u2019s apple cake<\/em>
            G\u00e2teau aux pommes de grand-m\u00e8re<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n

            \n
            \n
            \n

            Coperto per persona 2,50 \u20ac
            Cover charge per person 2.50 \u20ac<\/em>
            Couvert par personne 2,50 \u20ac<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

            \n
            \n
            \n

            * prodotto surgelato
            frozen product<\/em>
            produit congel\u00e9<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

            PRENOTA IL TUO TAVOLO<\/h6>\n
            \n

            Trattoria vineria da Ale<\/span>
            Piazza Corpus Domini, 17 \u2013 10122 Torino (TO)<\/span><\/p>\n<\/div>\n

            \n
            \n
            \n

            Chiamaci al numero
            +39 333 775 7238<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

            \n
            \n

            Scrivici alla mail<\/span>
            info@trattoriadaale.it<\/span><\/p>\n<\/div>\n


            \n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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